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虾片紫苏牛肉的做法

时间:2019-05-14 22:30:04 来源:互联网 阅读:0次

主料: 牛肉200克紫苏叶

辅料: 葱5克姜

调料: 食盐2克生抽虾片紫苏牛肉的做法1.准备好食材

2.锅里擦干水分,倒植物油,看到油开始冒小泡泡时,下虾片炸至膨胀

3.炸好的虾片摆放入盘中,同时把紫苏洗干净切成细丝备用

4.牛肉切丁,放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、鱼露、姜葱末和水淀粉拌匀,腌制15分钟,这1步也能够放在炸虾片之前

5.取炒锅,锅里倒入20克植物油,下蒜蓉和朝天椒粒爆香,再倒入腌制好的牛肉旺火快炒至变色

6.把紫苏丝放到锅里炒香即出锅,吃的时候,放到炸好的虾片上吃就能够了,其实不加虾片,就紫苏牛肉本身也是1道很好吃的下饭菜。

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