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皮带面大盘鸡的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:24:17
皮带面大盘鸡的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 鸡半只土豆适量黄洋葱适量青椒适量红椒适量姜适量八角适量桂皮适量自制花椒油适量郫县豆瓣酱适量酱油适量盐适量糖适量啤酒1瓶 皮带面大盘鸡的做法详细步骤第1步青椒和红椒去蒂去籽洗净切块黄洋葱去根去皮洗净切块第2步土豆去皮洗净切块鸡肉洗净斩块,入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗净第3步炒锅烧热放油,转中小火,放少许糖搅拌使糖化开转大火,放入鸡块翻炒第4步放姜,八角,桂皮,花椒油,郫县豆瓣酱炒香放洋葱翻炒第5步倒啤酒1瓶没过鸡块烧开放入土豆,转小火焖煮20分钟左右第6步转大火放入青椒,红椒翻炒,放适量盐,酱油(生抽)翻炒,收浓汤汁浇盖在皮带面上即可皮带面大盘鸡的做法小贴士若选用土鸡,需提前煮熟,土鸡肉质紧不容易熟烂,喜欢吃辣的可以放些干红辣椒,皮带面做法请参考本主食谱皮带面做法皮带面大盘鸡的营养分析图县水利局组织学习中央一号文件
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